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本視頻拍攝于2013年7月6日，主要演示實(shí)心肉丸的成型和定型，從中可得出贛云牌GY-SX-120型實(shí)心肉丸成型機(jī)成型肉丸速度快，圓度好。GY-ZW-01型自動(dòng)煮丸水槽具有自動(dòng)加熱、恒溫定型、自動(dòng)旋轉(zhuǎn)水流，使成型后的肉丸能快速定型，并隨著水槽內(nèi)循環(huán)水流的作用力漂向水槽另一端，亦可從中判斷出肉漿的好壞，好的肉漿細(xì)膩并且能快速漂浮于水面上。
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