1、機(jī)器放水平地面上，讓機(jī)器設(shè)備整體平穩(wěn)、所有支撐腳都接觸到地面，對設(shè)備進(jìn)行搖晃測試后不會出現(xiàn)搖晃現(xiàn)象。請將三相四線安全正確接入空氣開關(guān)內(nèi)，并確保該空氣開關(guān)或閘刀保險(xiǎn)容量符合設(shè)備功率運(yùn)轉(zhuǎn)。(空氣開關(guān)63A以上為佳)

接線圖

2、電源接通后，觀察機(jī)器的三相指示燈是否通電明亮，啟動(dòng)機(jī)器前確保打漿桶內(nèi)無異物，多余的打漿刀和配件需拿出，出水閥門正確接入底部排水接口。
3、電源接通后，采用空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，安裝高速刀，點(diǎn)擊綠色電源按鈕啟動(dòng)機(jī)器，此時(shí)觸摸顯示屏將會出現(xiàn)歡迎界面，用手隨意點(diǎn)擊屏幕，進(jìn)入屏幕主菜單。
4、點(diǎn)擊屏幕任一速度按鈕，并迅速停機(jī)，觀察打漿刀逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)為正確轉(zhuǎn)向，若刀片順時(shí)針旋轉(zhuǎn)需關(guān)閉總閘，將任意兩根火線對調(diào)一下，確保用電絕對安全，啟動(dòng)制冷風(fēng)扇有轉(zhuǎn)，啟動(dòng)機(jī)器，刀片逆時(shí)針轉(zhuǎn)，則三相電接法正確。
5、打漿刀轉(zhuǎn)向調(diào)試正確后，將高速打漿刀卸下，然后根據(jù)生產(chǎn)需求安裝對應(yīng)的打漿刀。
6、如果使用鮮肉進(jìn)行加工，在加工肉漿前應(yīng)當(dāng)提前啟動(dòng)機(jī)器，點(diǎn)擊屏幕上的制冷啟動(dòng)按鈕，并將打漿外桶一邊注水口蓋打開，往外桶加入80%左右的自來水，蓋上蓋子�！緝鋈饧庸た蔁o需啟動(dòng)制冷按鈕】
7、打漿內(nèi)桶壁有少許結(jié)冰現(xiàn)象，此時(shí)可將絞好的鮮肉或準(zhǔn)備好的魚糜或肉粒放入打漿桶內(nèi)，啟動(dòng)與刀組匹配的打漿速度進(jìn)行制漿。程序還可根據(jù)打漿時(shí)長預(yù)設(shè)打漿時(shí)間長短，時(shí)間一到打漿刀自動(dòng)停止運(yùn)轉(zhuǎn)。
8、根據(jù)不同品種的制漿需求，陸續(xù)放入制漿所需的等比例:水分、淀粉、鹽、味精及其他調(diào)料。
9、漿料制作完畢后，停止機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)，提起出料拉桿閥門，使肉漿從底部缺口處流出，用事先準(zhǔn)備好的收集框收集肉漿，亦可啟動(dòng)機(jī)器，使得肉漿陸續(xù)流出，直至打漿桶內(nèi)少許肉漿為止，停機(jī)后借助刮刀將桶壁和底部以及打漿刀上的少許肉漿收集出來。
10、打漿完畢，需要及時(shí)清洗打漿桶及打漿刀，以便下次使用。

發(fā)布時(shí)間：2024/6/26 11:00:10,閱讀：1895,發(fā)布人：admin

下一篇: 贛云食品機(jī)械的機(jī)器好用嗎靠譜嗎

上一篇: 牛肉丸從手工生產(chǎn)邁向自動(dòng)化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變：牛肉丸生產(chǎn)設(shè)備

歡迎光臨江西贛云食品機(jī)械有限公司	食品機(jī)械購買熱線：400-000-9346 \| 網(wǎng)站導(dǎo)航

	熱門關(guān)鍵詞：肉丸機(jī)、魚丸機(jī)、切菜機(jī)、肉丸成型機(jī)、火鍋丸子機(jī)