說(shuō)到做牛肉丸了，相信很多人就會(huì)想起潮汕牛肉丸，潮汕牛肉丸彈牙口感讓很多人都留下了深刻的印象，牛肉丸彈牙口感的秘訣就在于將牛肉的反復(fù)錘打而成。
那針對(duì)大量的肉丸生產(chǎn)，我們?cè)趺床拍茏屌Ｈ馔璞３謴椦赖目诟卸馔璁a(chǎn)量還可以提高呢？
接下來(lái)小編就介紹做牛肉丸會(huì)需要用到哪些設(shè)備？

需要使用肉丸機(jī)制作牛肉丸，除了用肉丸機(jī)做牛肉成型外，還需要用到以下設(shè)備和步驟流程來(lái)制作牛肉丸：

32A多功能絞肉機(jī)

絞肉機(jī)：通過(guò)絞肉機(jī)可以將鮮牛肉絞成細(xì)小的肉粒，以方便接下來(lái)處理，這里推薦贛云牌32A強(qiáng)力絞肉機(jī)。

三速制冷打漿機(jī)

打漿機(jī)：用于將絞好的牛肉碎粒，通過(guò)打漿機(jī)的純刀將牛肉拍打成肉漿狀。在使用打漿機(jī)打漿中是整個(gè)做牛肉丸中重要的步驟，因?yàn)檫@一環(huán)節(jié)會(huì)影響成型的效果和牛肉丸的口感和味道，在打漿過(guò)程中也是對(duì)肉丸的配料進(jìn)行添加調(diào)配和最終的成漿效果。這里推薦贛云牌的招牌設(shè)備三速制冷打漿機(jī)，這臺(tái)設(shè)備適用各種肉料的打漿，并且有三種速度：慢速、中速、高速，這樣可以適用于大部分的肉料打漿。

新款變頻雙調(diào)速肉丸成型機(jī)

肉丸成型機(jī)：通過(guò)肉丸成型機(jī)將打好的肉漿進(jìn)行快速成型成球狀，大小是可以根據(jù)成型模具來(lái)選擇。肉丸成型機(jī)也即日人們常說(shuō)的肉丸機(jī)，這里推薦贛云牌新款變頻雙調(diào)速肉丸成型機(jī)，產(chǎn)量大且擁有兩種調(diào)速功能，這樣可以對(duì)肉丸的成型速度和外形更好的把控。

智能溫控雙加熱水槽

智能溫控雙加熱水槽：用于將成型好的牛肉丸進(jìn)行低溫定型和高溫熟化，熟化后的肉丸才能更好的儲(chǔ)存。
根據(jù)以上這些肉丸機(jī)設(shè)備可以將鮮肉制作成美味的牛肉丸。

發(fā)布時(shí)間：2023/10/20 16:38:57,閱讀：2364,發(fā)布人：admin

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使用肉丸機(jī)做牛肉丸會(huì)需要用到哪些設(shè)備呢？

使用肉丸機(jī)做牛肉丸會(huì)需要用到哪些設(shè)備呢？