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火鍋料的火，火鍋料的鍋，火鍋料的料-來自火鍋料的麻辣誘惑-精簡(jiǎn)篇
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距離中國(guó)首屆火鍋料節(jié)，已經(jīng)整整一年。這一年里盡管有不同的聲音傳來，但總體來看，國(guó)內(nèi)大部分地區(qū)的火鍋料市場(chǎng)依然熱鬧紅火，
在中部、華東和西南等地，多家火鍋料生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)銷商繼續(xù)以30%～50%的增幅向前發(fā)展著。在福建、廣東等火鍋料發(fā)源地，市場(chǎng)則呈現(xiàn)兩種面貌：一部分廠家表示，本地市場(chǎng)已經(jīng)飽和，去年銷售情況一般，另一部分則認(rèn)為，東南市場(chǎng)仍是企業(yè)保量的大本營(yíng)之一，其銷售量可以占到全國(guó)總銷量的三層。
一、“火”
盡管各種聲音傳來，火鍋料市場(chǎng)依然稱得上火爆異常。同時(shí)火鍋料銷售渠道的開發(fā)呈現(xiàn)多樣化。業(yè)內(nèi)預(yù)測(cè)，速凍火鍋料產(chǎn)品將是繼速凍米面制品后，又一個(gè)可以“賣上10年”的速凍食品。
二、“鍋”
越來越多的火鍋料生產(chǎn)企業(yè)與餐飲企業(yè)牽上了手，速凍火鍋料直接進(jìn)了“鍋”。
三、“料”
持續(xù)火爆的火鍋料市場(chǎng)，也拉開了市場(chǎng)洗牌的序幕，而市場(chǎng)的大洗牌中，能繼續(xù)留下來的企業(yè)，一個(gè)重要的特點(diǎn)，就是始終保持產(chǎn)品的品質(zhì)，體現(xiàn)出產(chǎn)品的真材實(shí)料。
發(fā)布時(shí)間：2012/7/3 10:14:08，發(fā)布人：admin
